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土豆芝士球的做法

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土豆芝士球

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今天这道辅食我只选了三种食材，土豆、虾仁和奶酪，在补充钙的同时还均衡营养。关键是制作简单，失败率低，没有厨艺的新手妈妈也不会失败。

食材清单加入采购清单

土豆 120克

、

马苏里拉奶酪 5克

、

鲜虾 6只（虾仁净重40克）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
奶酪切碎，土豆切小块。
步骤2/13 点击查看大图
土豆块放入蒸锅，大火蒸20分钟。
步骤3/13 点击查看大图
鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。»虾的背部和腹部都有虾线，妈妈们记得都要去掉哦。
步骤4/13 点击查看大图
切小段。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定虾仁大小。
步骤5/13 点击查看大图
虾仁放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。»葱段，生姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。
步骤6/13 点击查看大图
电陶炉开中火，平底锅中刷薄薄一层油。
步骤7/13 点击查看大图
油热后倒入虾仁，翻炒至变色，大约3分钟，盛出碗中备用。
步骤8/13 点击查看大图
蒸好的土豆块放入研磨碗中，碾压成泥。
步骤9/13 点击查看大图
碗中倒入虾仁和土豆泥，用筷子搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
舀一勺土豆鲜虾泥在手心，搓圆再整成梯形状。»妈妈们可以手心沾点凉白开，防止黏连，更好操作。
步骤11/13 点击查看大图
放入垫有硅油纸的烤盘上，再撒上奶酪碎。»烤箱没有自动预热功能的妈妈们，这个时候需要手动预热烤箱，上下管190度，时间5分钟。
步骤12/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下管190度，烘烤12分钟。
最后一步点击查看大图
一道奶香浓郁的土豆芝士球就完成啦~

小贴士

●妈妈们也可以把奶酪放入土豆中间，变成了一款会拉丝的土豆球。 ●家里没有土豆的妈妈们，可以替换成：红薯、紫薯或铁棍山药。 ●烤好后的土豆芝士球，会比较烫，给宝宝吃之前最好凉一会。 ●对虾肉过敏的宝宝可以换成鸡肉或者鱼肉。

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发布于 2020-03-20

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