毛巾卷
女儿特别喜欢吃我给她做的各种甜品,这款毛巾卷也是给我要了好久。这次我终于战胜了懒惰,动手做起来
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步骤1/6
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碗中加入牛奶,砂糖和鸡蛋,搅拌至白糖融化,加入面粉可可粉和融化了的黄油,充分搅拌均匀,过筛一次,不沾平底锅全程小火,加入一勺面粉糊,摊成小薄饼,以此类推
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步骤2/6
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分开晾凉备用
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步骤3/6
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像这样半折叠的方式排开,抹上淡奶油,撒上自己喜欢吃的水果,我这里用的是奥利奥碎
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步骤4/6
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上下往里半折叠,注意方向,从左至右小心卷起
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步骤5/6
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表面可以撒着可可粉装饰,我是给闺女做,所以就没有撒
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最后一步
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放冰箱冷藏一个小时后,食用效果口感更好
毛巾卷的皮一定要用不粘平底锅才好,全程小火,中间鼓起小泡泡了就说明已经熟了,这时候用硅胶铲从边上慢慢划一圈,很轻松的就取下来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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