猪肝瘦肉枸杞汤
枸杞猪肝汤具有抗氧化、抗衰老,预防缺铁性贫血等强大的养生保健功效,同时又有祛风明目、生津止渴等功效,特别是对于体质虚寒的女性建议适当多吃
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步骤1/8
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买一把枸杞菜,摘掉叶子洗干净备用,梗也不要丢,切短一点。
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步骤2/8
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猪肉和猪肝用盐酱油花生油姜片料酒腌制片刻。
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步骤3/8
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砂锅中放进适量水烧开,把梗放进去先煮十几分钟。
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步骤4/8
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煮好后捞出梗不要。
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步骤5/8
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肉倒进锅里煮几分钟
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步骤6/8
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加入少量花生油,把枸杞叶倒进去。
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步骤7/8
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开大火,快速搅拌均匀,加入十几粒枸杞,两分钟后加入适量盐调试味道。
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最后一步
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出锅!
枸杞菜的梗不要丢,先煮一道汤的味道更浓郁。
肉一定要先腌制才好吃。
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发布于 2020-03-20
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