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麻辣烫的做法

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麻辣烫

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1小时以上 | 配菜(中级)

大葱段 50克

、

花生油 25克

、

郫县豆瓣酱 55克

、

盐 5克

、

各式鱼丸 500克

、

素丸子 100克

、

红九九火锅底料适量

、

海鲜菇 250克

、

芝麻酱适量

、

香菜适量

、

油菜 250克

、

黄面 250克

、

空心面 250克

、

油豆皮 200克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
空心面提前泡两个小时
步骤2/14 点击查看大图
可以放自己喜欢吃的面，宽粉等，都要先泡一下时间也可以长一些。
步骤3/14 点击查看大图
青菜洗干净备用
步骤4/14 点击查看大图
我选的是干豆皮，油豆皮就不用泡了
步骤5/14 点击查看大图
海鲜菇洗干净备用
步骤6/14 点击查看大图
在准备爱吃的丸
步骤7/14 点击查看大图
粉丝容易熟就不用泡了
步骤8/14 点击查看大图
在调一碗汁，生抽一勺，鸡精一勺，白糖一勺，盐一勺，芝麻酱三勺，
步骤9/14 点击查看大图
锅中放油葱段郫县豆瓣酱火锅底料，炒一下加水
步骤10/14 点击查看大图
水里加半包牛奶，
步骤11/14 点击查看大图
先煮丸
步骤12/14 点击查看大图
水开放海鲜菇
步骤13/14 点击查看大图
在煮面，面提前泡了就不用煮太长时间了开锅就行，做后把粉丝下锅改小火等一分钟
最后一步点击查看大图
自己在家做干净卫生，这么好吃的麻辣烫我能吃一大碗。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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