开口酥
喜欢做酥皮的过程 喜欢颜色 更喜欢椰蓉的香甜 酥皮下藏着椰蓉馅 不口咬下去特别满足
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步骤1/20
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水油皮材料揉成面团
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步骤2/20
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最好揉出膜放入保鲜袋,松弛15分钟
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步骤3/20
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油酥皮材料揉成面团后分成四份
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步骤4/20
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分别揉成原色、绿色(加适量抹茶粉)、红色(加红曲粉)、咖啡色(加可可粉)面团,同样放保鲜袋中松弛
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步骤5/20
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松弛面团的时间做馅椰蓉馅材料全部混合
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步骤6/20
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如图所示
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步骤7/20
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水油皮面团、油酥皮面团、椰蓉馅各平均分成12份
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步骤8/20
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取一个水油皮面团包裹住油酥皮面团
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步骤9/20
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滚圆后擀成牛舌状,卷起
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步骤10/20
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如图所示
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步骤11/20
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步骤12/20
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各种颜色都卷后,盖保鲜膜,松弛15分钟
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步骤13/20
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取一个卷起的面团再次擀成牛舌状
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步骤14/20
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如图所示
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步骤15/20
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再次卷起中间折起
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步骤16/20
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如图所示
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步骤17/20
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擀成圆形,包住椰蓉馅用锋利的刀片划十字
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步骤18/20
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全部塑形完成烤箱140度,中层,30分钟(根据自己烤箱设定温度时间)
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步骤19/20
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如图所示
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最后一步
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有椰蓉的糕点都好吃
你的烤箱你负责
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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