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快手家常之豆豉鲮鱼油麦菜的做法

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快手家常之豆豉鲮鱼油麦菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油麦菜 400克

、

豆豉鲮鱼罐头 1罐

、

蒜 3小瓣

、

盐 1小勺

、

鸡精（可不放）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
油麦菜清洗干净掰成小段，控干水分备用。
步骤2/9 点击查看大图
罐头豆豉鲮鱼取出撕成小块，开罐头的时候要注意，不要划伤手。
步骤3/9 点击查看大图
蒜去皮拍扁切末备用，不用切太碎哈！
步骤4/9 点击查看大图
热锅倒油滑下锅倒入蒜末爆出蒜香味。
步骤5/9 点击查看大图
倒入豆豉鲮鱼翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
倒入油麦菜，油麦菜的菜杆部分如果比较粗的话，先放入菜杆部分稍微翻炒，再放入较嫩的部分翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒至食材熟透加入少许鸡精翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
自己做的经济实惠又健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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