香油洋葱鸡
这个菜有点像白切鸡和盐焗鸡的融合。无鸡不成宴的我们,又多了一种选择。
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡沥干水
-
步骤2/12
点击查看大图
15克盐,2小勺盐焗鸡粉,一茶匙生抽,给鸡里里外做个按摩
-
步骤3/12
点击查看大图
加姜片和一小部分的葱,放入沸水锅里隔水蒸25分钟(看鸡的大小一般20分钟就能熟,但这只鸡的肉比较厚)
-
步骤4/12
点击查看大图
蒸好了,盘子里有金黄的鸡油,香喷喷的。鸡放凉待斩件
-
步骤5/12
点击查看大图
准备调味汁,洋葱切丝加入2勺蒸鱼酱油腌拌一下。
-
步骤6/12
点击查看大图
另起锅,把蒸出来的鸡油倒一小半入锅
-
步骤7/12
点击查看大图
把腌拌好的洋葱放入翻炒30秒,马上关火装碗。(一定不能煮久了,洋葱太熟就不香)
-
步骤8/12
点击查看大图
1小勺盐焗鸡粉加入
-
步骤9/12
点击查看大图
最后加入两小勺香油,拌匀。
-
步骤10/12
点击查看大图
放凉的鸡斩件
-
步骤11/12
点击查看大图
淋上调好的配汁,开吃!
-
最后一步
点击查看大图
剩下的鸡油可以浸煮青菜,也可以做鸡油拌饭,咸香滑滑的,美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
香油洋葱鸡的其他做法
香油洋葱鸡的相关分类
香油洋葱鸡的相关推荐
-
卤牛腱子
15802人看过 -
#今天吃什么#云食谱一键酸奶香蕉面包
164100人看过 -
自制白奶酪
29686人看过 -
炒南瓜
1681366人看过 -
椰汁千层糕,简单一次就学会
298888人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2460004人看过 -
好吃到连汤汁都不剩的鱼腐丝瓜汤,巨鲜甜
20070人看过 -
香酥肉松(松下面包机版)
12499人看过 -
凉拌茄子(减脂餐)
191434人看过 -
南瓜苗
124588人看过 -
卡仕达酱面包
81957人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#mini水果蛋糕杯
171423人看过