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牛肉炒刀削面的做法

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牛肉炒刀削面

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作为一个打小在北方长大的孩子对面食的喜爱就是每天换着花样吃面，一日三餐中必有一顿是面食，这样吃完才感觉胃里踏实！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛卷 250克

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

油菜 4棵

、

刀削面 150克

、

味极鲜酱油 15克

、

蚝油 15克

、

老抽酱油

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
胡萝卜和洋葱切丝备用。
步骤3/15 点击查看大图
锅中适量油烧至七成，放入肥牛卷。
步骤4/15 点击查看大图
待肥牛卷炒变色后，加入味极鲜酱油和蚝油。
步骤5/15 点击查看大图
翻炒均匀至肥牛卷入味后，盛出备用。
步骤6/15 点击查看大图
在锅中下入配菜。
步骤7/15 点击查看大图
将蔬菜翻炒断生。
步骤8/15 点击查看大图
锅中宽水烧开，下入刀削面。
步骤9/15 点击查看大图
将刀削面煮熟后，沥水捞出。
步骤10/15 点击查看大图
将煮好的刀削面放入蔬菜中。
步骤11/15 点击查看大图
再加入适量的味极鲜酱油和老抽酱油翻炒均匀。
步骤12/15 点击查看大图
在面中加入炒好的肥牛卷。
步骤13/15 点击查看大图
最后加入适量鸡精调味。
步骤14/15 点击查看大图
翻炒均匀即可。
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一盘色香味俱全的牛肉炒刀削面就做好了。牛肉嫩滑，入味刀削面劲道有嚼头。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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