卤蛋
卤汁就是简单的 八角 酱油老抽之类 可以看看别人的
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步骤1/9
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鸡蛋煮十分钟 捞出去壳 用厨房纸把鸡蛋擦去表面的水 避免炸的时候油崩 怕被炸到直接冷油把鸡蛋放进去 鸡蛋冷油>小火盖上>炸第一面变焦>锅离灶台>翻面>小火盖上变焦>两面炸的加起来不到八分钟就好了
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步骤2/9
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炸好的鸡蛋
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步骤3/9
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干油豆腐条 比较咸 要泡发
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步骤4/9
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妈妈卤鸭剩下的汁
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步骤5/9
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小半锅卤汁放鸡蛋 油豆腐条煮到沸腾 关火 浸泡着 大概五个小时不是很咸
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步骤6/9
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吃腻水煮蛋 偶尔换口味
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步骤7/9
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薄薄一层皮
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步骤8/9
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卤鸭
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最后一步
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卤鸭胗 猪肝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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