乌贼鱼粉丝汤
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步骤1/7
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我买的是这种盐渍的乌贼鱼
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步骤2/7
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乌贼鱼去软骨,眼睛,嘴,撕成如图。
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步骤3/7
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鸡蛋打撒,煎熟
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步骤4/7
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锅里放菜籽油,放葱姜炒出香味,放乌贼鱼,放料酒去腥,加水
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步骤5/7
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放入煎好的鸡蛋,大火烧开转小火炖10分钟
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步骤6/7
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放入泡好的粉丝,烧开后放入花椒粉,淋入香油。关火
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最后一步
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成品
我这个乌贼鱼是盐渍的,所以后期没有在放盐
乌贼鱼的软骨在腹腔里,透明状,眼镜在爪的下方两侧,嘴在爪的中间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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