粉饺
米粉作皮，猪肉加白菜作馅料，饺子皮富有弹性，晶莹剔透，浇上黄皮酱，清爽鲜香！
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步骤1/20
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准备一些干河粉。
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步骤2/20
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干河粉放入水中，煮熟。
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步骤3/20
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将煮好河粉捞出，沥干水分。
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步骤4/20
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加入面粉和淀粉。
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步骤5/20
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戴上手套，揉面，揉成偏光滑面团，盖上保鲜膜静置一会儿。
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步骤6/20
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准备猪肉糜和大白菜叶。
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步骤7/20
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大白菜切碎。
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步骤8/20
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切碎的大白菜放入少量盐拌匀腌渍一下。
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步骤9/20
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猪肉糜加入料酒、生姜泥、盐、鲜酱油、太太乐原味鲜、拌匀。
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步骤10/20
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大白菜碎抓去水分，放入猪肉糜中。
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步骤11/20
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淋上一些香油，拌匀成馅料。
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步骤12/20
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米粉面团搓成长条，切成等份剂子。
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步骤13/20
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将剂子擀成圆形面皮。
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步骤14/20
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米粉圆皮中放入馅料。
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步骤15/20
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捏合成饺子模样。
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步骤16/20
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蒸屉上抹上油，放上包好的粉饺。
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步骤17/20
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开火，上汽后，大火蒸13分钟。
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步骤18/20
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蒸好后开盖，取出。
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步骤19/20
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浇上一些黄皮酱，鲜香清爽，粉饺皮Q弹，非常可口！
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最后一步
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春日限定-粉饺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-21
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