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茄子鱼

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茄子鱼这个菜，跟字面意思差不多，就是把茄子做成鱼的味道 小时候我妈妈骗我说这是鱼，我爱吃所以她经常给我做，所以我小时候把这个菜叫“假鱼” 今天把这个菜再给我的孩子们做一次，算是传承一下吧，煎茄子的时候，孩子们问我做的啥啊这么香，我笑着说“假鱼” 时间这个东西真是奇妙，我记得我妈妈的味道，但今天我吃起来吃不出原来的那种美妙。可对于我的孩子们来说，我的这道菜就是她们妈妈的味道❤
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
面粉 适量
、
鸡蛋 2个
、
油 适量
、
大葱 几段
、
姜 几片
、
蒜 几瓣
、
八角花椒 适量
、
醋 3勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
耗油 1小勺
、
盐 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

敲重点来啦！ 做这道菜建议留一点点汤汁 拌！米！饭！ 你能吃两大碗，相信我

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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