红烧丸子
浏览 65.8万 · 收藏 3008 · 学做 3                     
                将做法保存到手机
        
                
            食材清单
            加入采购清单
        
                    
                                            10~30分钟  
                                                                                
                                                                
                    肉沫
                    一盒300克                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        老抽
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    适量                
、                                                                
                    淀粉
                    适量                
、                                                                
                    
                        糖
                    
                    10克                
、                                                                
                    
                        姜
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        鸡精
                    
                    10克                
、                                                                
                    
                        豆瓣酱
                    
                    一勺                
、                                                                
                    白胡椒
                    适量                
、                                                                
                    
                        八角
                    
                    3个                
、                                                                
                    
                        桂皮
                    
                    1块                
、                                                                
                    
                        香叶
                    
                    3片                
、                                                                
                    
                        葱
                    
                    半根                
、                                                                
                    
                        鸡蛋
                    
                    1个                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        肉沫里放鸡蛋 蚝油 葱 白胡椒 料酒 淀粉搅拌 
- 
                                                步骤2/4
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        搅拌好后 下锅油炸 
- 
                                                步骤3/4
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        肉丸炸至金黄色捞出 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        油里放糖 八角 桂片 香叶 一点点豆瓣酱炒香,再倒入生抽 老抽 鸡精 加入适量水后放丸子 (如果你们水加多了 出锅的时候可以勾一点点淀粉收汁) 
小贴士
                                我鸡蛋就放的一整个 不嫌麻烦的亲可以只放蛋白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
换个做法
        
        
        红烧丸子的相关分类
红烧丸子的相关推荐
- 
                  
                     免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭6178540人看过
- 
                  
                     番茄土豆炖牛腩47727007人看过
- 
                  
                     #肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们12882806人看过
- 
                  
                     #冬季滋补花样吃法#一口一个解馋过瘾的干炸丸子504323人看过
- 
                  
                     一直吃一直爽的糖醋排骨74287355人看过
- 
                  
                     猪肉洋葱馅饼4077048人看过
- 
                  
                     泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面6896137人看过
- 
                  
                   东北老式锅包肉5844112人看过
- 
                  
                     抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲4412446人看过
- 
                  
                     红烧豆腐丸子15520人看过
- 
                  
                     好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃19361308人看过
- 
                  
                     猪肉白菜炖粉条1151953人看过
 
     
 
             
             
               
             
             
                     
                                 
                                