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春笋五花肉豆腐锅的做法

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春笋五花肉豆腐锅

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三月到了吃春笋的季节，做一道春笋五花肉豆腐分享给大家，以后每周末更新哦。喜欢的朋友请关注我哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

春笋 3根

、

自制泡菜萝卜辣椒 1份

、

郫县豆瓣 2勺

、

番茄 1个

、

老豆腐 1块

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉、番茄、蒜和姜切好备用。份量如图所示，两个人的份量哦。
步骤2/12 点击查看大图
春笋切片过水备用、自制泡辣椒和萝卜切片（没有可以不加）、葱芹菜切好备用。
步骤3/12 点击查看大图
油开翻炒五花肉。
步骤4/12 点击查看大图
五花肉开始变金黄时放入姜和蒜翻炒。
步骤5/12 点击查看大图
炒出香味后放入一边留位子出来准备放泡菜炒。
步骤6/12 点击查看大图
放入泡辣椒和萝卜翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
翻炒2-3分钟即可。
步骤8/12 点击查看大图
放入2勺豆瓣酱继续翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
翻炒至图所示加入3勺水。
步骤10/12 点击查看大图
最后放入番茄和竹笋继续翻炒至香和番茄开始变软。
步骤11/12 点击查看大图
最后放入水淹没过食材，将豆腐切片放入其中小火煮开。
最后一步点击查看大图
烧开后洒上切好的小葱和芹菜。不到20分钟就做好啦，喜欢的朋友记得点关注哦，每周末更新哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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