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超软红糖馒头的做法

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超软红糖馒头

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500克

、

红糖 120克

、

温水 270克

、

酵母（安琪耐高糖） 7克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红糖➕水融化，放置温热，加入酵母，静置几分钟
步骤2/4 点击查看大图
酵母水放入面粉中，用筷子搅拌无干粉即可
步骤3/4 点击查看大图
揉成光滑的面团，红糖的有点粘。放入盆中，盖上保鲜膜，隔温水发酵1小时（2倍大）
最后一步点击查看大图
整形，冷水上锅，大火5分钟，中火20分钟，关火焖5分钟，开锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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