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肉沫茄丁

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丢丢仔

小时候妈妈经常做给我吃的 今天突然想吃的不得了 用勺子拌上米饭满满一大口吃掉 太美味了～
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10~30分钟   |   切墩(初级)
圆茄子 2个
、
猪肉馅 150克
、
西红柿 1个
、
鲜辣椒 1个
、
大蒜 3瓣
、
姜丝 适量
、
葱花 适量
、
料酒 3茶勺
、
酱油 2茶勺
、
蚝油 2茶勺
、
盐 半小勺
烹饪步骤
小贴士

1、茄子切开后容易氧化发黑 可以泡水保持颜色 炒之前需攥干水分 2、茄子不怕煮 软烂的比较好吃 3、配上西红柿、辣椒、蒜能丰富味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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