酱焖芋头小黄鱼
酱香浓郁,由于黄豆酱里面含盐,可以适当少加一点盐
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步骤1/10
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芋头洗净
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步骤2/10
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芋头去皮
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步骤3/10
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芋头切条,过水,备用
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步骤4/10
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葱切丝,备用,出锅的时候再放
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步骤5/10
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小黄鱼去头、去内脏,加一小勺盐,加料酒腌制半小时
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步骤6/10
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鱼控干,锅底加油,放小黄鱼,开火加热,小火煎
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步骤7/10
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一面定型后,将小鱼翻面,定型后加入芋头
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步骤8/10
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小鱼上加入芋头条,和三大勺黄豆酱
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步骤9/10
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加入一罐啤酒
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最后一步
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小火炖15分钟左右,芋头熟透即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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