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排骨玉米土豆烧

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至味食事

排骨玉米土豆烧/炖，艺名“大丰收”。简单讲就是把排骨、土豆、玉米等食材放在一起炖。味道丰富，口感香浓，百吃不厌。今天做的这道“大丰收”，是经过多次改良后的版本，是拿手的私房菜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
肋排 500克
、
土豆 2个
、
盐 适量
、
玉米 一根
、
胡萝卜 少许
、
海带 200克
、
大葱 1/3根
、
姜 50克
、
食用油 30克
、
冰糖 6粒
、
鸡精 适量
、
老抽 1汤勺
、
生抽 4汤勺
、
八角 2粒
、
花椒 20—30粒
、
草果 1个
、
香叶 3片
、
桂皮 一小片
、
甘草 两片
、
良姜 一小块
烹饪步骤
小贴士

这道“大丰收”制作简单，口味老少皆宜。是一道必学的家庭主菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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