千层蛋糕
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步骤1/10
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来一个原料合集
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步骤2/10
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为了方便我特意给大家截图，方便保存
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步骤3/10
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黄油融化
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步骤4/10
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鸡蛋打散后和淀粉，面粉，糖分，加入牛奶搅拌均匀后过筛，在后加晾凉的黄油
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步骤5/10
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草莓为了更入味我用糖分腌了半小时
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步骤6/10
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饼皮最好用不粘锅，小火烙，单面会更加劲道
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步骤7/10
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淡奶油打7分钟，糖粉，记得要分3次加入，然后一层饼皮一层淡奶油，少许草莓
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步骤8/10
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装饰一下
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步骤9/10
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香甜软糯，口感不输烘焙店，品鉴完毕
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最后一步
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感谢大家的关注
面糊记得过筛3次，饼皮制作需要熟能生巧，可以先烙鸡蛋饼试试，打发淡奶油记得加几滴柠檬，制作好的千层蛋糕放冰箱冷藏1小时，口感极佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-21
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