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简约版绉纱馄饨的做法

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简约版绉纱馄饨

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自己擀皮子太累，自己摊蛋皮太累，没有虾皮，只有前几天剩下的葱油拌面的葱油！和速冻冰箱里的一点点肉糜！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

馄饨皮 1块钱

、

猪肉糜 200克

、

盐 3克

、

葱姜水 30毫升

、

白胡椒 1克

、

糖 1克

、

味精 2克

、

蚝油 1勺

、

麻油 10毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
泡点葱姜水
步骤2/8 点击查看大图
我选择打碎过滤，第一没时间，第二更浓郁！
步骤3/8 点击查看大图
解冻的猪肉糜
步骤4/8 点击查看大图
盐胡椒搅拌慢慢吃进葱姜水！蚝油！最后加入麻油，麻油加入后稍微搅拌即可，不然油搅拌后会产生热量容易脱浆！
步骤5/8 点击查看大图
开始包，记住肉要多才是和外面不一样的小馄饨！
步骤6/8 点击查看大图
就这感觉！
步骤7/8 点击查看大图
手捏下！
最后一步点击查看大图
煮完加上剩下的一点灵魂葱油！

小贴士

小馄饨肉也要多！小馄饨没肉不能算小馄饨！没肉的小馄饨都是骗人的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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