自制油条
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步骤1/9
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把油条粉放入盆中,放入2个鸡蛋,半勺盐,搅拌均匀,温水和面,如果沾手,就加点油和面或者案板上抹点油,揉成光滑的面团!
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步骤2/9
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揉成长条形,用擀面杖擀成长方形面片!
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步骤3/9
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切成5厘米左右宽的长条!
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步骤4/9
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两个叠在一起,中间用筷子压一下!
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步骤5/9
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压好后,静置10分钟左右,醒发!
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步骤6/9
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静静放着就好,什么都不用做!
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步骤7/9
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锅中烧油,大火烧热,油条放进去立马能冒泡飘起来就可以了!
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步骤8/9
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下锅时稍微拉长一点,做出来不会太短!
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最后一步
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油条不要开太大火,注意要不停的翻面,以防炸老了!炸至金黄色就可以捞出来了!
自己做油条,干净健康,没有明矾,吃的健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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