烧鱼段
酸甜可口,外焦里嫩的龙利鱼段,是春天的味道没错了。
-
步骤1/9
点击查看大图
龙利鱼切条,放姜片,白糖, 胡椒粉盐少量,倒少许料酒,腌制20分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
土豆淀粉提前用水泡上,鱼段用泡好的湿淀粉抓匀(别太稀)
-
步骤3/9
点击查看大图
起锅烧油,油温200度 ,将鱼条炸至定型,捞出
-
步骤4/9
点击查看大图
油温约220度,复炸两次,至外表酥脆备用
-
步骤5/9
点击查看大图
葱姜蒜爆锅,放入一勺白醋,大半勺白糖,放一点盐(少)熬至汤汁粘稠
-
步骤6/9
点击查看大图
撒入胡萝卜,香菜,倒入炸好的鱼条
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒,使鱼条均匀的裹上汤汁,出锅即可
-
步骤8/9
点击查看大图
成品,外酥里嫩
-
最后一步
点击查看大图
龙利鱼没有刺,最适合做这道菜了
这道菜是酸甜口味的 ,外焦里嫩,值得尝试哦,糖与醋的比例按个人口味调剂,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
烧鱼段的相关分类
烧鱼段的相关推荐
-
溜鱼段
74969人看过 -
嫩滑清爽凉拌菜~夏季强烈推荐!香菜菠萝牛肉
36812人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6256444人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5040007人看过 -
排骨土豆炖豆角
10525602人看过 -
水晶虾饺
6706299人看过 -
干烧鱼
469781人看过 -
熘鱼段
67398人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1106812人看过 -
山东临沂炒鸡 | 酱味十足,香到吮指(附炒鸡酱)
462401人看过 -
夏至手工制作绿豆糕~
33599人看过 -
干烧鱼
8029人看过