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肉松青团

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S食一味

小时候，每一年的清明时节，奶奶都会用新鲜的艾叶做成糯叽叽的艾叶果，我们这也叫清明果。有芝麻糖馅儿的，还有香菇加笋家豆干馅儿的！今天我也做一个现在大家都爱吃的肉松蛋黄馅儿的
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
青团皮：
、
水磨糯米粉 300克
、
澄粉 75克
、
麦青汁 210～230克
、
开水 135克
、
玉米油(刷表面) 适量
、
咸蛋黄肉松馅：
、
熟咸蛋黄 80克
、
肉松 100克
、
甜味沙拉酱 45克
、
海苔碎 适量
烹饪步骤
小贴士

注意开水烫面的时候一定要一次性全部倒入然后快速搅拌！ 蒸的时候记得及时，以免蒸过导致塌陷等问题！ 包的时候记得一个手按住馅儿料，另一只手虎口旋转收紧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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