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五香卤蛋的做法

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五香卤蛋

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鸡蛋的功效与作用是及时补充人体所需的营养物质，鸡蛋中的卵磷脂能够对肝脏进行有效的保护。其中的血浆蛋白还能够增强人体的新陈代谢，增加人体的免疫能力，鸡蛋中的胆固醇和卵黄素能够有效的促进神经系统和身体的发育。其中的胆碱还能够提高人体的记忆能力。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

鸭蛋 3个

、

卤肉料适量

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

冰糖 3小块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把蛋洗净放入锅中
步骤2/8 点击查看大图
把调料全部放入锅中加入清水没过蛋哦大烧开
步骤3/8 点击查看大图
烧开后，转中火，把蛋壳敲碎，继续做煮
步骤4/8 点击查看大图
把带全部捞出来剥壳
步骤5/8 点击查看大图
剥好了蛋，把每个蛋都用牙签叉下，让它更入味。
步骤6/8 点击查看大图
重新加卤料加冰糖继续烧开焖五分钟。第二天早上起来再烧开看颜色和香味，扑鼻而来，哈哈那香啊。
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

鸡蛋用牙签叉下是为了入味，加冰糖是增色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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