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墨鱼蛋面的做法

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墨鱼蛋面

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只有春天这个季节，墨鱼仔，才会这么肥美！墨鱼蛋，在墨鱼仔清洗的时候，另外分开放，就是为了这么一碗，特殊浇头的面，感觉肯定是独家！怎么样！非常养眼吧！这碗面全家抢着吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

墨鱼蛋 10个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 2瓣剁成泥

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片 2片切成末

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱 2瓣切成末

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 1根切成末

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 荞麦面 100克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
墨鱼蛋洗净放少许料酒备用
步骤2/8 点击查看大图
蒜剁成泥，洋葱姜葱切成末
步骤3/8 点击查看大图
起油锅，放入蒜泥，葱姜蒜一起煸炒
步骤4/8 点击查看大图
倒入墨鱼蛋晃动锅子翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加入生抽，蚝油翻炒，出锅备用
步骤6/8 点击查看大图
水煮开，放少许盐，放入面条，煮1分钟
步骤7/8 点击查看大图
捞出
最后一步点击查看大图
浇头一放，是不是特眼馋呀！

小贴士

翻炒时别太用力，轻轻的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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