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把肉松饼拆啦～肉松面包的做法

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把肉松饼拆啦～肉松面包

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 280克

、

白砂糖 35克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 130克

、

酵母 3克

、

黄油 20克

、

鸡蛋液刷表面用

、

吃不完的肉松饼 4个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐全部放入面包桶！
步骤2/14 点击查看大图
盐跟酵母离远一点哟，糖放在酵母上面～
步骤3/14 点击查看大图
面包机调到发面功能，等10-15
步骤4/14 点击查看大图
15反正后，开盖加20g黄油继续
步骤5/14 点击查看大图
锵锵锵，一个多小时后！都发起来了哟～
步骤6/14 点击查看大图
发的非常好！很省力，然后开始揉面，把气都排出来就好
步骤7/14 点击查看大图
我揉成八个小圆坨（每个包半个肉松饼）想大点的面包也是减少份数，这是随意调整
步骤8/14 点击查看大图
按！
步骤9/14 点击查看大图
放半个肉松饼！
步骤10/14 点击查看大图
像包包子一样收口！
步骤11/14 点击查看大图
在反过来，就跟圆润可爱哟(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞
步骤12/14 点击查看大图
放烤箱，底下放点水，进行二次发酵（一般我是把烤箱开最低温5分钟就不管了）发40反正左右～二次发酵好后吧水拿出来，170度烤20分钟
步骤13/14 点击查看大图
烤好啦
最后一步点击查看大图
很泡很好吃哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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