云南鬼鸡
突然想吃酸辣可口,开胃的凉菜。翻出冰箱还剩下的半只鸡和一些香菜,在家里复刻一道云南美食鬼鸡吧。自然的柠檬香味和独特的香菜气味融入撕好的鸡肉,酸香醒胃,加上姜蒜与辣椒释放出的复合辣味,吃上一口就停不下来。真是吃过就不会忘,颠覆你味蕾的神仙美食。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉洗净放入锅中,加入水、料酒、葱结、姜片煮30分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
一个柠檬切成片,半个洋葱切片,姜蒜、小葱、香菜、小米辣切成碎末备用
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出煮好的鸡过冰水,这样能让鸡肉更紧实弹性
-
步骤4/7
点击查看大图
然后将水沥干,顺着鸡肉纹理撕开
-
步骤5/7
点击查看大图
放入柠檬片、洋葱、姜蒜、小葱、香菜、小米辣,再挤上一个柠檬汁,撒盐,一小勺酱油,充分搅拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
搅拌好以后就可以摆盘了,简单又美味
-
最后一步
点击查看大图
吃一口就停不下来的神仙味道,快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
鬼鸡的相关分类
鬼鸡的相关推荐
-
宫保鸡丁
200975人看过 -
快手大菜——低脂麻辣水煮海鲜#味达美·名厨汁味正当夏#
108439人看过 -
花椒鸡
47701人看过 -
青椒牛肉丝
1323099人看过 -
黄焖鸡「miu的食光记」
510761人看过 -
凉拌花椒芽
193885人看过 -
鱼香肉丝
26213人看过 -
#女神野餐记#低脂饱腹,营养丰富的黑麦虾仁卷饼
168385人看过 -
云南酥肉
110409人看过 -
傣味鬼鸡
27328人看过 -
泰式冬阴功汤
5211945人看过 -
鱼香肉丝
28344人看过