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春天特定菜……茭白胡萝卜的做法

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春天特定菜……茭白胡萝卜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

五花肉一小块

、

盐 2小匙

、

耗油适量

、

姜丝适量

、

海鲜酱油适量

、

茭白 2根

、

剁椒适量（根据自己口味）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茭白切小块，放开水中过水，捞起备用。
步骤2/5 点击查看大图
大蒜、小辣椒、姜切碎，热油全放入爆香。
步骤3/5
胡萝卜切丝，放入锅中炒爆炒变色后，倒入过水的茭白，爆炒一会。
步骤4/5 点击查看大图
我放了一点水闷熟一下，这样茭白口感会好些，放入适量蚝油，剁椒（不喜欢放的可以不放）、盐，翻炒一会儿就可以。因本人不喜欢放鸡精，想放的人起锅时候可以放点。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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