自制烤面筋
烤面筋最迷人的地方在于滋滋冒油的时候，表面略微焦黄，那散发出来的香气，趁热咬一口，那种带着小麦香气的韧劲，芝麻的香气和孜然这样霸道的香料在一起，真的，你拿猪肉来我都不会跟你换！
-
步骤1/5
点击查看大图
将清水倒入盆中，将面筋粉倒入盆中，边倒边搅拌，按压成面团，盖上保鲜膜松弛1小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
将松弛好的面团平摊在案板上，切成小段，用筷子夹住一头，沿一个方向进行缠绕，绕好后抽出筷子。
-
步骤3/5
点击查看大图
将面筋团放入烧开的水中，小火煮20-30分钟，面筋漂在表面即可捞起，放入冷水中，使其更劲道。
-
步骤4/5
点击查看大图
用竹签穿上面筋，用刀转着斜切成串，拉散开，在热油中过一下，放在烤盘上蘸上配好的调料。
-
最后一步
点击查看大图
放入上下火200℃的烤箱中烤制10-20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
烤面筋的其他做法
烤面筋的相关分类
烤面筋的相关推荐
-
#美味开学季#自制蒜蓉辣椒酱
189878人看过 -
空气炸锅烤面筋
92585人看过 -
炒面筋
28205人看过 -
#春天的鲜味#蒸槐花
156718人看过 -
自制蒜蓉酱
601179人看过 -
完爆绝味之辣味卤鸭锁骨
597552人看过 -
鸭锁骨炖冬笋
20863人看过 -
#LG御见美好食光#炭烤羊肉串大腰子
160292人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
13521702人看过 -
#一人一道拿手菜# 十三香小龙虾
1864082人看过 -
香烤鸡翅
15435878人看过 -
面筋汤
272990人看过
