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土豆粉丝蟹煲的做法

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土豆粉丝蟹煲

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30~60分钟 | 配菜(中级)

龙口粉丝 1把

、

姜 2片

、

蒜 3瓣

、

豆瓣酱 1勺

、

老抽半勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

糖少许

、

盐少许

、

小米辣几个

、

蟹 3只

、

土豆 2个

、

香菜 2根

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将买来的蟹用刷子清洗干净，然后把它打开，去除两边的腮，切好备用。
步骤2/8 点击查看大图
把土豆滚刀切块，用热油煎个金黄备用。
步骤3/8 点击查看大图
龙口粉丝用热水泡软备用。
步骤4/8 点击查看大图
把蟹沾些面粉放入油锅中炸个一分钟出锅备用。
步骤5/8 点击查看大图
加热砂锅，倒入油，把配菜放进去炒香，再加豆瓣酱进去炒香，然后加开水进去，把调好的料加进去。
步骤6/8 点击查看大图
放入土豆和粉丝，盖上锅盖炖个五分钟。
步骤7/8 点击查看大图
把螃蟹铺在上面，盖上锅盖炖个五分钟。
最后一步点击查看大图
加些香菜，一道美味口可的土豆粉丝蟹煲即做好了。土豆的软糯和蟹的鲜香再加上入味十足的粉丝，简直美味无法阻挡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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