马兰头
春天来了：我记得小时候一到这个季节，妈妈经常会带着我去田野找野菜，现在我也带着我家宝宝去找野菜，这个季节的马兰头特别嫩，拌着豆腐吃清清爽爽的，特舒服，你家有宝宝的，不防也带上她（他）来一次也别等春游吧！
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步骤1/7
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先把马兰头放进开水里烫一下
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步骤2/7
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烫好的马兰头捞起来，放一边凉一会，（控一下水）
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步骤3/7
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凉了的马兰头把它切成丁
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步骤4/7
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锅入少许油
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步骤5/7
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放入切好的马兰头炒一小会，放点盐，一两分钟就差不多了
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步骤6/7
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在放入豆腐（注意：豆腐里多余的水分一定要倒掉）
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最后一步
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拌好装盘就可以了，真的很清爽！
马兰头一定要过水捞一下，等水开了就可以捞出来了，这样马兰头就没有瑟瑟的味道了、这道菜是春天的味道，喜欢清淡的朋友一定要试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
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零基础的快手凉菜---马兰头香干
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