韭菜素馅儿饺子
可煮可蒸可煎
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步骤1/23
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韭菜洗干净控干水分，切末
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步骤2/23
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木耳泡发洗净后切碎
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步骤3/23
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粉丝泡发切碎
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步骤4/23
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鸡蛋炒散晾凉备用
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步骤5/23
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除韭菜其他食材混合
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步骤6/23
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加盐
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步骤7/23
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加糖
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步骤8/23
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生抽
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步骤9/23
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蚝油
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步骤10/23
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鸡精
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步骤11/23
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白胡椒粉
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步骤12/23
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十三香
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步骤13/23
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调匀备用
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步骤14/23
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加入韭菜末
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步骤15/23
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搅拌均匀
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步骤16/23
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加香油
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步骤17/23
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再次搅拌均匀备用
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步骤18/23
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包饺子啦
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步骤19/23
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放上馅料后，四周抹点水
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步骤20/23
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捏出褶后，押紧
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步骤21/23
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如图
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步骤22/23
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一共包了85个，还剩了一点馅儿料，又包了3个馄饨，也可以做韭菜盒子
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最后一步
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煮开沸腾就可以捞出享用啦
1.咸淡根据自己口味调节
2.韭菜一定最后放，遇到调料会出水，所以拌好之后马上加香油锁住味道和水分
3.素馅儿饺子沸腾一次就可以捞出了，不用点冷水，除非皮特别厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
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