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青椒炒皖鱼的做法

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青椒炒皖鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 青椒 5-6个（我选用的大青椒）

、

皖鱼腹肉 500g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 2-3瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜 5块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼肉洗净，用纸巾擦干水份
步骤2/6 点击查看大图
青椒、生姜、蒜切好备用
步骤3/6 点击查看大图
锅内热油，放入生姜、鱼肉煎至两面金黄
步骤4/6 点击查看大图
鱼肉煎好捞出，锅内热油放蒜、青椒翻炒
步骤5/6 点击查看大图
之后倒入鱼肉轻微翻炒，加适量生抽、盐装盘
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

煎鱼要擦干水份家里有料酒可倒适量（我家用完忘买了）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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