豆角焖面
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步骤1/5
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配菜合集
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步骤2/5
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腌肉:五花肉切片,加入蛋清、生姜、料酒、淀粉、酱油腌制10分钟以上,这时候可以洗配菜了
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步骤3/5
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先热油炒肉,炒好捞出来,另起锅炒菜,菜快熟的时候把肉放进去搅匀,加几本莫过菜的水,水开后,捞半碗汤出来
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步骤4/5
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菜上边放面,再把捞出来的汤搅匀在面上,面尽量不要挨着锅边,小火,加盖闷10分钟
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最后一步
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看面条的粗细时间不易熟程度不一样,面条几本熟了就可以大火收汁了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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