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大葱炒鸡蛋的做法

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大葱炒鸡蛋

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这道菜估计没有一看不会的，材料简单，做法简单，吃起来却很可口。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大葱一根

、

鸡蛋 4个

、

油适量

、

生抽适量

、

盐 3克

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜大葱择洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
切滚刀块。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋4枚，打入碗中，加一点盐打散搅匀。
步骤4/9 点击查看大图
炒锅点火入油滑热，入鸡蛋翻炒熟盛出。
步骤5/9 点击查看大图
锅里留底油，入大葱翻炒，可以淋一点热水或者高汤。
步骤6/9 点击查看大图
调入生抽，盐，胡椒粉翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀关火。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可。

小贴士

大葱尽量选新鲜的，多用葱白，青叶少一些。出锅时淋一点香油，味道会更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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