酱了个鸭—-顺带鸡爪鸡翅鸭肝
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡爪子、翅尖洗干净放适量生抽、蚝油、葱姜、洋葱、少许白酒腌制、鸭肝凉水下锅煮熟捞出备用(接下来处理鸭)、
-
步骤2/7
点击查看大图
先化一锅炒糖色的水备用(锅中加入适量的水和白糖或者冰糖熬出琥珀色再倒入开水即可)、洗干净的鸭在开水锅中汆烫一下拿出来放进糖色的水中就是图片的颜色、
-
步骤3/7
点击查看大图
把汆烫好的鸭子放进开水的大锅中(能放进去一整只鸭子的锅)加入小葱、大料盖上锅盖煮、中间多翻几次
-
步骤4/7
点击查看大图
差不多鸭肉能用筷子插透的时候把腌制的鸡爪子翅尖倒进去
-
步骤5/7
点击查看大图
等鸡爪子熟了、出锅前把柠檬蜂蜜倒进去搅拌均匀、把鸭子捞出来切块装盘即可
-
步骤6/7
点击查看大图
不太会摆盘大家凑合看
-
最后一步
点击查看大图
鸡爪子、翅尖、鸭肝...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
酱鸭的其他做法
酱鸭的相关分类
酱鸭的相关推荐
-
白面馒头
5424005人看过 -
#夏日餐桌降温企划#简单的青瓜丝素鸡
110139人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#冬瓜鲜虾汤
43593人看过 -
猴头菇玉米山药排骨汤
127108人看过 -
炸山药(空气炸锅)
42703人看过 -
玉米烙(空气炸锅版)
281882人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#香辣啤酒鸭
8160394人看过 -
红糖馒头
722845人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#空气炸锅版快手薯条
130134人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#低脂美食西葫芦蒸菜
173676人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#猴头菇玉米排骨汤
94621人看过 -
#花式炖煮不停歇#少油版南瓜饼
483604人看过