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湘味鱿鱼圈的做法

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湘味鱿鱼圈

浏览 162.6万 · 收藏 8180 · 学做 4

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这道菜好吃易做又营养美味，一学就会，家人都爱吃，特别开胃下饭，咸鲜湘辣，下酒也不错哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼圈 300克

、

二荆条 6个

、

小米辣 6个

、

豆豉 30克

、

蒜 2瓣

、

黄豆酱 1勺

、

食用油适量

、

白芝麻少量

、

白糖少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
二荆条，小米辣，洗净切段蒜切片备用。
步骤3/12 点击查看大图
高中宽水烧开。
步骤4/12 点击查看大图
将鱿鱼圈入锅关火，在开水中焯30秒。
步骤5/12 点击查看大图
焯好的鱿鱼圈沥水捞出。
步骤6/12 点击查看大图
锅中适量的油烧热下入豆豉炒香。
步骤7/12 点击查看大图
加入一勺黄豆酱。
步骤8/12 点击查看大图
有适量的葱绿和酱一起炒香。
步骤9/12 点击查看大图
放入焯好的鱿鱼圈和小米辣二荆条蒜片。
步骤10/12 点击查看大图
加适量的鸡精和白糖翻炒均匀即可。
步骤11/12 点击查看大图
出锅装盘后撒一点白芝麻提香。
最后一步点击查看大图
一道下酒又下饭的湘辣鱿鱼圈儿就做好了。

小贴士

由于圈焯水时间不要太长，水开后下锅关火焯30秒即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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