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蜜汁烤肋排的做法

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蜜汁烤肋排

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据说烤肋排是肉食者的天堂。不过大家是不是觉得蜜汁烤肋排这种大菜非常难做？其实好做得超乎你的想象，比糖醋排骨、红烧排骨之类的更加简单。前提是选择品质好的肋排，用下面这个方子做的蜜汁烤肋排，肉肉超多，酱汁非常入味，一咬就脱骨，每一口都是幸福的深渊！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

金字肉掌门猪肋排 500g

、

黑胡椒酱 6勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蜂蜜 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

蒜末 4小瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.把猪肋排洗净，切成小块。
步骤2/6 点击查看大图
2.准备调料：蒜末、黑胡椒酱、料酒、生抽、盐、蜂蜜，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
3.将调料与肋排搅拌均匀。盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制6小时。（冷藏一晚更入味）
步骤4/6 点击查看大图
4.烤箱200℃预热，铺上洋葱、肋排，上下火200℃烤15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
5.取出后刷蜂蜜，继续烤5分钟。
最后一步点击查看大图
6.出炉撒芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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