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做给爱吃鱼的他～红烧鲈鱼的做法

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做给爱吃鱼的他～红烧鲈鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

盐适量

、

大葱 1根

、

油 100g

、

鲈鱼 1条

、

料酒少量

、

醋 1勺

、

味极鲜酱油 2勺

、

老抽半勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一条新鲜的鲈鱼～用料酒、姜片、大葱腌制20分钟
步骤2/9 点击查看大图
把鲈鱼用厨房纸巾擦干，然后均匀的抹上淀粉～
步骤3/9 点击查看大图
下锅炸至两面金黄～
步骤4/9 点击查看大图
准备好大料、葱丝和姜片待用～
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油～炒香后放入调至好的汁～味极鲜酱油2小勺，醋1小勺，老抽半勺，糖一勺，加入半碗温水
步骤6/9 点击查看大图
鱼放入后小火然后把汁淋到鱼上面，均匀翻面～
步骤7/9 点击查看大图
收干汁就可以摆盘拿出来了～酸甜口的特别下菜～
步骤8/9 点击查看大图
嗯～好吃
最后一步点击查看大图
配啤酒～好吃

小贴士

一定用新鲜鲈鱼，否则有腥味～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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