100%出锅巴的～腊肠煲仔饭
在减肥期间 给老公做这个煲仔饭 实在是挑战我的抵抗力，最终没忍住 消灭了一大碗。
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步骤1/12
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1、大米洗干净 浸泡2小时2、砂锅 底部四边 刷一层食用油3、泡好的米加入砂锅中 再加水 ，水的高度1厘米左右4、大火烧开 转最小火 12-15分钟 之间，随时观察 米饭定型即可 差不多8分熟
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步骤2/12
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煮饭时间准备食材 新鲜芦笋 2根
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步骤3/12
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把食材都准备好备用
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步骤4/12
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腊肠切片
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步骤5/12
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米饭8分熟 加入腊肠+香菇+芦笋 摆好贴着锅边加入少量食用油（这是出锅巴的关键一步）然后盖上盖子 接着煮4-5分钟 打开盖子关火 中间加入一颗生鸡蛋再焖5分钟 即可
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步骤6/12
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撒上小米辣 香葱
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步骤7/12
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加入酱油汁
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步骤8/12
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加入酱油汁：我自己搭配的 加一点捞汁味道更好比例：2:1 煲仔饭酱油4勺+捞拌汁2勺
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步骤9/12
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开拌
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步骤10/12
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溏心蛋
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步骤11/12
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小锅巴 嘎巴嘎巴脆
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最后一步
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太香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
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