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（酸辣）胡萝卜牛肉丝的做法

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（酸辣）胡萝卜牛肉丝

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没想到胡萝卜和牛肉炒在一起可以这么好吃！！加了小米辣个一点点醋火速光盘！！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜 1根

、

牛肉丝 50g

、

小米辣 1个

、

葱断适量

、

生姜 1片

、

料酒 1勺

、

耗油 1勺

、

五香粉 1勺

、

生抽 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉丝加入适量料酒生抽耗油生姜片淀粉五香粉腌制20分钟后挑去生姜片
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤3/7 点击查看大图
小米辣姜沫葱段切好备用
步骤4/7 点击查看大图
油热后，将腌好的牛肉丝和一小把小米辣葱段姜沫一起炒1分钟，断生后捞出备用
步骤5/7 点击查看大图
重新热油，倒入剩下的小米辣葱段姜沫以及胡萝卜丝，加生抽炒软，因为喜欢酸辣口，这里我加了一点山西陈醋
步骤6/7 点击查看大图
然后加入炒好的牛肉丝继续炒1分钟出锅
最后一步点击查看大图
可以吃了，酸辣口！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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