不加水的蒸牛奶小面包
变着花样给宝宝做吃的,蒸出来的面包不上火,宝宝爱吃(⑉°з°)-♡
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉150g,糖30g,鸡蛋1个,牛奶90ml,酵母2g混合均匀,揉到不粘手的加入黄油,继续向搓衣服一样挫出手套膜@0@。。。时间大概1小时,有点累人。。。。
-
步骤2/11
点击查看大图
整圆乎了放盆里,盖保鲜膜扔冰箱里低温发酵。
-
步骤3/11
点击查看大图
20个小时以后,拿出来回温1小时。
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵完毕,准备整形!
-
步骤5/11
点击查看大图
排气后分成若干小剂子,保鲜膜盖着松弛15分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
蒸成自己喜欢的形状。
-
步骤7/11
点击查看大图
放进锅里,35℃左右2次发酵。
-
步骤8/11
点击查看大图
期间用一个蛋黄,一点牛奶和蜂蜜混合均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
二次发酵后刷在面包表面。保鲜膜盖上,开火蒸40分钟,焖5分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅了来一口~不是很甜,喜欢甜的多加糖!
-
最后一步
点击查看大图
拉丝~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
牛奶小面包的其他做法
-
#中小学生营养餐#元气满满牛奶小面包
-
牛奶小面包(无油)
-
#15分钟周末菜#一次不怎么成功的免揉牛奶小面包
-
放三天都不硬软fufu的牛奶小面包配方分享
-
牛奶拉丝小面包
-
是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀?
牛奶小面包的相关分类
牛奶小面包的相关推荐
-
蒸出来的无水拉丝大面包
562568人看过 -
蒸的蔓越莓面包#带着零食去旅行!#
206759人看过 -
蒸大面包
63222人看过 -
面包
304031人看过 -
蒸大面包
157022人看过 -
蒸烤肠仔面包
1031416人看过 -
鱼香肉丝
6062299人看过 -
最简单面包做法:不用蒸不用烤,香甜又软。
88886人看过 -
面包(家庭面包)
325965人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13305434人看过 -
南瓜面包#今天吃什么#
515395人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
317735人看过