小六记忆里的锡纸鲈鱼
小时候不爱吃鱼,只有锡纸鲈鱼自己能吃一条!凭着记忆自己试一下,没想到很成功!
-
步骤1/9
点击查看大图
鲈鱼斜刀划开,可以切深一点,铺上淀粉
-
步骤2/9
点击查看大图
两面煎至金黄,如果炸味道会更好
-
步骤3/9
点击查看大图
调一个碗汁:两勺醋,两勺生抽,半勺老抽,一勺番茄酱,一勺蚝油,两勺汤,少许盐,两勺美极鲜,一勺淀粉,小半碗水。
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅烧油,两勺郫县豆瓣,炒出红油,放入蒜末,洋葱,姜片煸炒至有香味
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入碗汁,小火熬一会,放入一点点青椒碎,大概四分之一个青椒就够了,熬到粘稠关火
-
步骤6/9
点击查看大图
烤盘铺上洋葱丝
-
步骤7/9
点击查看大图
放上煎好的鱼,倒入炒好的酱汁
-
步骤8/9
点击查看大图
锡纸封紧,烤箱210度,18分钟左右,根据自己的烤箱调整温度哦!我家是比较大的烤箱
-
最后一步
点击查看大图
打开锡纸的时候小心烫手哦,撒上蒜末,白芝麻,装饰一下!一道硬菜出锅啦!我家娃吃到舔盘子哦!
买大一点的鱼!不然不够吃哦!哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
锡纸鲈鱼的相关分类
锡纸鲈鱼的相关推荐
-
蒜香口蘑鸡,非常够味的鸡胸肉美食!#享“瘦”人生 热辣滚烫#
149911人看过 -
凉拌小白菜
39707人看过 -
#一人一道拿手菜#炝拌小白菜
169804人看过 -
凉拌芹菜
258898人看过 -
没有鱼的鱼香肉丝,却是餐桌上最下饭的那道菜。
6895973人看过 -
皮蛋瘦肉粥
36172324人看过 -
锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味
2185638人看过 -
羊肉稀粥
46056人看过 -
耗油青椒茄子炒猪肉片
69305人看过 -
不用炒糖色的懒人糖醋排骨,巨简单零失败
1537397人看过 -
家庭自制泡菜@俏新娘
287810人看过 -
#巨下饭的家常菜#空气炸锅蛋挞(全蛋版)
1094726人看过