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甜蜜之恋～奥利奥雪糕的做法

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甜蜜之恋～奥利奥雪糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

安佳奶油 200克

、

细砂糖 20克

、

原味奥利奥夹心饼干 8块

、

鸡蛋黄 2个

、

牛奶 80克

、

糖粉 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
简单的原材料
步骤2/6 点击查看大图
将糖粉与蛋黄搅匀，牛奶加热起小泡缓缓倒入蛋黄液里，期间要不停地搅拌蛋黄，以免蛋黄起花，然后将拌匀的蛋黄液放灶上小火微煮起小泡即关火放凉备用，熬煮时也要不停地翻动。饼干用搅拌机搅碎，奶油加砂糖打发湿性发泡即可，然后将放凉后的蛋黄液和拌入奶油里、最后加入饼干碎拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
将雪糕液倒入模具中，放冷冻室定型。最好冷冻一夜。
步骤4/6 点击查看大图
自制无添加的雪糕做成了
步骤5/6 点击查看大图
真的棒棒的，软甜可口，无冰渣
最后一步点击查看大图
真的好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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