茴香花生米,养胃小零食
春天田野中各种野菜发出了嫩芽,而茴香苗是其中之一,虽然说现在一年四季都能够买上,此刻的却鲜嫩清香,味道独特,其中所含物质能够促进消化液分泌,促进胃肠蠕动,有着行气健胃作用,和花生米在一起是绝配,做成养胃餐,比油炸的更美味,清香可口又软糯,制作起来没有复杂过程,简单易操作。
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步骤1/5
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花生米放在大碗中加入清水,放入盐、花椒、香叶、八角浸泡,用时一小时左右。
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步骤2/5
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浸泡好的花生米连同水一起倒入锅中,先用大火烧开,然后转为小火煮15分钟,关掉火再浸泡10~15分钟。
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步骤3/5
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茴香苗清洗干净,选出嫩叶,切成小段。
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步骤4/5
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把茴香苗放入花生米碗中,加入一滴生抽、芝麻油搅拌均匀即可。
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最后一步
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成品。
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发布于 2020-03-23
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