家乡的豆豉辣椒酱
无论是贵州的老干妈,还是四川的豆瓣酱,总是不及记忆中儿时吃的湖南老家红彤彤的黑豆豉辣椒酱那般,透着醇烈的黑豆豉与朝天椒的鲜香辣味,既无味精的人工提鲜味,也不过份咸,只是纯纯的香香辣辣,恰到好处。
28克
33克
220克
1133
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
小米椒冼净晾干,剪去把和姜蒜混合放入搅拌机内
-
步骤2/9
点击查看大图
打碎
-
步骤3/9
点击查看大图
倒入碗中
-
步骤4/9
点击查看大图
黑豆豉泡发三十分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
冼净后滤干水备用
-
步骤6/9
点击查看大图
倒油入锅
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入黑豆豉扁炒出香味
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入打碎的辣椒酱,继续扁炒五分钟,放适量盐,拌匀,关火。
-
最后一步
点击查看大图
豆豉辣椒酱凉后装瓶,放入冰箱备用。既可炒菜时当配料,也可凉拌酸萝卜。无任何添加剂和色素。妥妥的安全食品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
豆豉辣椒酱的相关分类
豆豉辣椒酱的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1448209人看过 -
竹笋炒牛肉
613425人看过 -
虎皮青椒
29187412人看过 -
【八月家】豆豉辣椒
39105人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35337573人看过 -
豆豉辣椒酱
32229人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
712775人看过 -
豆豉辣椒酱
39109人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2659138人看过 -
蛋黄酥→超级酥配方
7066人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25326106人看过 -
#夏至日,大口吃面#做面小能手为您奉上萝卜羊肉汤面
171322人看过