韭菜鸡蛋饼
春天,万物复苏,满眼的翠绿,山野嫩蔬、时令美味,餐桌也充满春天的气息! 韭菜香味浓郁,春天也是最鲜嫩的时候,炒菜、煎饼样样浓香出彩。应季时价格也便宜,几块钱买一大把,韭菜炒虾,韭菜炒春笋,韭菜煎鸡蛋,可以搭配的食材数不胜数,而且一样比一样鲜美,春天鲜美 的食材真是应有尽有。
-
步骤1/7
点击查看大图
韭菜择洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
切碎装大碗,磕入两个鸡蛋
-
步骤3/7
点击查看大图
加入水、盐、胡椒粉,打匀韭菜蛋液,水量与鸡蛋差不多等量,比如用两个鸡蛋就加大概100克的水
-
步骤4/7
点击查看大图
分次少量加入面粉,划十字手法搅拌成均匀的面粉蛋糊,一定要搅拌均匀至没有粉疙瘩,用筷子挑起蛋糊,能成线状滴落,这样的浓稠度正合适
-
步骤5/7
点击查看大图
煎锅或平底炒锅内壁刷油,加入一大勺韭菜鸡蛋面糊,摊薄摊匀,煎至蛋糊凝固、定型,大概煎1分钟,蛋糊尽量摊薄,很容易煎熟的
-
步骤6/7
点击查看大图
翻面再煎约1分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
韭菜鸡蛋饼的相关分类
韭菜鸡蛋饼的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12855330人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
321396人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12338799人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒虾仁
1125530人看过 -
韭菜炒鸡蛋
349281人看过 -
地三鲜
35542069人看过 -
韭菜炒香干
13218882人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74274833人看过 -
蚝油生菜
32336359人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6888223人看过 -
#春天的鲜味#韭菜鸡蛋饼
131834人看过 -
#餐桌上的春日限定#虾皮鸡蛋韭菜饼
619050人看过