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艾草青团的做法

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艾草青团

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清明节快到了，怎么可以少的了艾草青团呢？小伙伴们，赶紧学着做起来吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

艾草适量

、

白砂糖 50克

、

温水 240克

、

糯米粉 300克

、

粘米粉 80克

、

玉米油适量

、

花生 150克

、

黑芝麻 80克

、

砂糖 50克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、艾草热水煮3分钟去苦味
步骤2/5 点击查看大图
2、焯水后的艾草放入榨汁机，加入50g砂糖、240g温水榨成艾草泥
步骤3/5 点击查看大图
3、糯米粉、粘米粉、艾草泥混合在一起揉成光滑面团，分成小份，搓圆备用
步骤4/5 点击查看大图
4、花生、黑芝麻下锅炒熟，锅里不需要放油，花生炒熟后去皮，和芝麻一起放进破碎机里磨成粉，热锅下油，把玉米油、花生180g、黑芝麻80g、砂糖50g放进锅里炒香
最后一步点击查看大图
5、把炒好的馅料包入刚才分好的剂子里，垫上油纸蒸10分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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