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生滚米浆虾滑的做法

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生滚米浆虾滑

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家里老少牙口不好，这一道菜绝对爱上

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白米粥两碗

、

虾滑 50克

、

鱼豆腐 100克

、

青菜叶三片

、

姜丝适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
早上剩的白粥
步骤2/9 点击查看大图
破壁机打成米浆
步骤3/9 点击查看大图
米浆出来了
步骤4/9 点击查看大图
米浆加姜丝倒砂锅煮开，放入鱼豆腐煮5分钟
步骤5/9 点击查看大图
不要省力气，不停搅拌为了不沾锅底
步骤6/9 点击查看大图
挤入虾滑，超市有卖
步骤7/9 点击查看大图
继续挤虾滑
步骤8/9 点击查看大图
虾滑变粉红宝宝，倒青菜叶丝，撒葱花
最后一步点击查看大图
一锅米浆虾滑，上菜

小贴士

没有白米粥用米饭加矿泉水打浆也可以，有时间自己买青虾做虾滑最好，还喜欢什么食材可以自由组合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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