西芹炒虾仁
虾仁的肉质松软,口感嫩滑,极易被人体消化和吸收,而且虾仁又能经受得住多种的烹饪,做成各样美味的食物。西芹口感脆爽,非常适合与虾仁进行搭配,有荤有素,菜肴的口感丰富,且价值更高。
-
步骤1/11
点击查看大图
首先准备好西芹跟虾仁,西芹斜着切成小段,虾仁是买的大虾剥壳后,去掉虾头和虾尾,挑出虾线,冲洗干净后沥水备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
准备一锅清水,加少许盐煮至沸腾,下西芹焯水。
-
步骤3/11
点击查看大图
焯水不用太久,1分钟左右捞出过下冷水沥水备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
再次把水煮沸,虾仁放在筛网里过2下热水即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
起锅热油,下姜丝爆香,倒入西芹。
-
步骤6/11
点击查看大图
淋上少许原汁酱油,再撒上少许盐、现磨胡椒粉,大火翻炒均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入虾仁,点几滴香油,炒匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
最后倒入少许水淀粉收汁,就可以起锅装盘了。
-
步骤9/11
点击查看大图
西芹炒虾仁,非常清新的口感,鲜香脆嫩,让你吃过绝对忘不了
-
步骤10/11
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
准备个便当盒,午餐也是能量满满的哟。
1.焯水的时候要加点盐,可保持菜的色泽不泛黄和减少营养的流失。
2.虾仁可不焯水,提前用料酒跟姜丝腌渍去腥,效果更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
西芹炒虾仁的其他做法
西芹炒虾仁的相关分类
西芹炒虾仁的相关推荐
-
花哈肉的新吃法:简单快手的青椒爆炒花蛤肉
1146130人看过 -
新手速成《红烧狮子头》
4721390人看过 -
好喝到爆的奶油蘑菇汤
4330863人看过 -
#夏日撩人滋味#高颜值的紫菜包饭
616655人看过 -
#春天的鲜味#韭菜鸡蛋素三鲜饺子
164244人看过 -
#我的2024年夜饭#番茄牛尾汤
160102人看过 -
春季开胃菜-刀豆炒腊肉#精品菜谱挑战赛#
404157人看过 -
#素食主义#低脂营养 面疙瘩汤 超好吃
106177人看过 -
京酱肉丝卷饼
3520931人看过 -
牛奶鸡蛋羹
10997人看过 -
家常手擀炸酱面
2499560人看过 -
虾仁蒸蛋羹
290175人看过